Začal poprvé pivo vařit už v 16. století a vařilo se zde do té doby, než v první polovině 18. století propukly války. Opravdu znovu se pivovar rozjel až o tři staletí později a to v roce 1871 zakladatelem Františkem Ringhofferem. Ten se rozhodl postavit ve Velkých Popovicích nový pivovar, který rozšířil, vybavil technickými novinkami a nechal zbudovat nové studny. První várka piva se zde začala vařit až o tři roky později od jeho novodobého založení. Rok 1874 je základním datem novodobé historie Velkopopovického kozla, jehož emblém vytvořil jakýsi francouzský malíř
Jana Ulrichová s rodinou doporučuje a píše…
O víkendu jsem byli na výletě ve Velkých Popovicích a nenechali jsme si ujít prohlídku v místním rodinném pivovaru. Je to hezký výlet pro celou rodinu, nejen pro tatínky, jak by se mohlo zdát 🙂 Dcerka si při prohlídce všímala kozlíků, a těšila se na toho živého „Oldu“. Výlet jsme absolvovali v šíleném vedru, takže sklepní prostory byly příjemným osvěžením, stejně jako malá ochutnávka místního piva. Po prohlídce jsme zašli na oběd do nedaleké restaurace, a před cestou domů jsme ještě navštívili dětské hřiště. Vyžití tedy opravdu pro všechny 🙂 Výlet jsme si užili, a tak ráda doporučuji všem, kteří chtějí zkusit zase něco trochu jiného 🙂 Připojuji pár fotek.
